あっがいブログ±α: はこだて国際科学祭開幕！

2010年08月21日

はこだて国際科学祭2010が今日から開幕しました！
今年は青年センターも会場の一つ・・・
この日、青年センターで行われたのは、
サイエンス・ダイアローグ(対談型講演会)「食の未来を函館から考える」です。

レストランバスクの深谷宏治さんをゲストにお迎えし
美馬のゆり先生との対談形式！
それ以外にも、会場内の体育館では、
青年センター科学屋台2010が行われていました！

のゆり先生ステキ過ぎ・・・！？
青年センターで御講演＆御発言いただけるなんて・・・
これ以上光栄でうれしいことはありませんよ！
ほんと感動？！

深谷さんにはたくさん御発言をいただきました！
（印象に残ったものを一部だけ・・・）

食について考える機会を増やすためには、
地元の食材を食べるのが一番早いとのこと・・・
なぜなら、土の中などで栽培されているものをとって食べるのが
おいしいのが当たり前で、獲れたてで一番新鮮！
と発言をされ御自分のお店になぜ畑があるのかなどの話をされていました。

「おいしい」という感覚は人間が持って生まれたセンサーの様なもの・・・
↑
この言葉がかっこよかったです！
世界料理学会についてもお話されていました！
御興味のある方はぜひ！

いすずカフェと
ともえ教材の出展企画(科学のおもちゃ・理科教材の体験)
は本日から29日まで青年センターで行われています！

ちなみに今日あっがいはいすずカフェででかいアイスクレープ食べたよ！期間中カレー（500円！）も食いに行かねば！

はこだて国際科学祭のホームページはこちら・・・
それ以外のイベントにもぜひ足をお運びください！

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投稿者 sen59 : 2010年08月21日 19:13| ＦＵＮ

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